Napravite sorbet od lubenice pomoću Vašeg sokovnika

• sporohodni sokovnik sa jednim pužem opremljen homogenizujućim dodatkom za sorbet (većina horizontalnih sokovnika to uključuje) 
• zrela lubenica bez semena

1. Lubenicu isecite na komade tako da stane u otvor za hranjenje sokovnika (uklonite koru). 
2. Umotajte komade u foliju ili papir za pečenje i zamrznite preko noći.
3. Umetnite homogenizacioni dodatak u sokovnik.
4. Izvadite lubenicu iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne oko 5 minuta. 
5. Ako vaš sokovnik sadrži mlaznice za testeninu, koristite veliku okruglu mlaznicu za najnežniju konzistenciju. Ali mlaznica nije potrebna.
6. Stavite staklenu posudu iza otvora za pulpu da biste uhvatili sorbet, a čašu ispod otvora za sok u slučaju da kaplje.
7. Smrznute trake lubenice propustite kroz sokovnik i odmah poslužite.

Sorbet se može praviti bilo kojim sporohodnim sokovnikom opremljenim homogenizujućim dodatkom. Od horizontalnih sokovnika preporučujemo Sana 707, Sana 727, a od vertikalnih sokovnika preporučujemo Sana 828 .