Sok je kod nekih ljudi nedavno došao na loš glas uz tvrdnju da je nutricionistički sličan šećernoj vodi. Mnoge od ovih kritika usmerene su na kupovne sokove koji mogu da sadrže samo 10% voća i obično su bez većine hranljivih materija jer su pasterizovani. Sveži hladno ceđeni sok je potpuno drugačija priča, jer se u njemu čuvaju svi hranljivi sastojci proizvoda, ali u lakše probavljivom obliku, naročito kada se konzumira odmah nakon ceđenja i na prazan stomak.