Na brašnaste jabuke ćete naići uglavnom u toku zime (u prodavnici ili u Vašem skladištu) zbog toga što uskladišteni plodovi imaju manji sadržaj vode nego sveže ubrani. Sve jedno je da li ćete brašnaste jabuke staviti u centrifugalni ili sporohodni sokovnik - gotovo uvek ćete umesto soka dobiti pire (kašu) i začepljeno sito.
Savetu kako cediti jabuke tokom zime
- Cedite samo što je moguće tvrđe plodove, nemojte prepunjavati sokovnik i kombinujte jabuku sa npr. šargarepom.
- Isprobajte sortu Granny Smith. Tvrđa je od ostalih sorti i dobro se cedi tokom zimskog perioda.
- Ako imate sokovnik Champion , nećete imati problem sa brašnastim jabukama. Ovaj aparat će uspešno cediti i takve jabuke.