Klimaks? Sok od cvekle može biti bolji od hormona za menopauzu.

Tokom menopauze, jetra može postati preopterećena, jer pokušava da krvi očisti od viška hormona. Pijenje 60-100 ml svežeg soka od cvekle svakog dana može biti sigurnije od hormonske terapije koja može negativno uticati na jetru. Betain, jedinjenje pronađeno u cvekli se pokazalo kao zaštita za jetru jer sprečava akumulaciju masti i održava odgovarajuću ravnotežu elektrolita.

Kako početi sa sokom od cvekle:

• Sok od cvekle je snažan tretman i treba ga započeti postepeno. Za početak nemojte piti čisti sok od cvekle. Umesto toga, mešajte je sa drugim sastojcima poput šargarepe ili jabuke. Na početku ograničite procenat soka od cvekle na manje od 1/3 sadržaja soka.
• Popijte sok postepeno - ne sve odjednom.
• Kako se vaše telo navikne na sok od cvekle, postepeno povećajte količinu koju pijete. Cilj je da se konačno konzumira 60-100 ml soka od cvekle tri puta dnevno.
• Sok od cvekle deluje kao detoksikator. U prvih nekoliko dana možete osećati slabost, mučninu ili glavobolju. Ukoliko dođe do ovoga, smanjite količinu soka od cvekle koju konzumirate da se vaš organizam navikne.

Takođe je odlično za Vašu krv

• Dobrobit od detoksikacije sokom se kombinuje sa prirodnim visokim sadržajem gvožđa čime se osvežava i čisti krv. Pored toga, prirodni nitrati u repe mogu smanjiti krvni pritisak u roku od nekoliko minuta od konzumacije. Jedna studija je pronašla smanjenje sistolnog krvnog pritiska od 4-5 poena među pacijentima koji su pili sok od cvekle.

Kako cediti sok od cvekle:

• Centrifugalni sokovnici: Nije potrebna posebna posebna priprema za cveklu. Pijete sok odmah, jer proces centrifugalnog ceđenja može izazvati oksidaciju.
• Horizontalni sokovnici za hladno ceđenje: Posecite cveklu uzdužno na "štapiće".
• Vertikalni sokovnici za hladno ceđenje:Cvekla je veoma tvrda pa je potrebna pažnja prilikom korišćenja vertikalnog sokovnika. Posecite cveklu na male komade i ubacujte ih polagano u sokovnik pri čemu treba sačekati da se ubačeni komad preradi pa tek onda možemo ubaciti sledeći komad.
• Sokovici sa dvostrukim zupčanikom: Isecite cveklu na manje komade.

Nekoliko naših omiljenih recepata za sok od cvekle

Recept #1

• 1 mala cvekla
• 2 kruške

Recept #2

• 1 mala cvekla
• 3 šargarepe
• 1 jabuka

Recept #3

• 1 mala cvekla
• 1 grejpfrut
• ½ krastavca
• ½ limuna

Recept #4

• 1 cvekla
• 4 šargarepe
• 1 šolja spanaća
• 1 kruška

Napomena: Cvekla ima tendenciju da pravi glasan zvuk pri upotrebi u sokovniku za hladno ceđenje. Ne brinite zbog ovoga, jer je to zbog specifičnih vlakana kod cvekle i neće uzrokovati štetu vašem sokovniku.

Izvor:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25421976

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/